Kekikli Saçaklı Erişte / Thyme Fringed Noodles

Açıklama

Kekikli Saçaklı Erişte; kekik, tam buğday unu, yumurta, içme suyu ve tuz karışımı olan hamurun, kibrit çöpü ebatlarında kesilmesi sonucu elde edilen bir tür makarnadır. Anadoluda kışlık yiyecek olarak tüketilirken, günümüzde her zaman lezzetle yenilebilen, yapımı çabuk ve kolay olan bir bakliyattır. İster et suyuyla hazırlanmış çorbanın içine ilave edin, ister etin yanına, isterseniz de tek başına keyfini sürün. Sofranıza doğallık, güzelliğinize güzellik katması için, faydası olduğu kadar tadı da müthiş olan bu lezzeti çok seveceksiniz.

Sofralarda yemeklere eşlik eder, çeşitli yörelerde tüm mevsim tüketilmeye hazır olarak evlerde hazırlanır. Memleketinde yetişen buğdaylardan elde edilen buğday unu, doğal beslenen tavukların yumurtası, taze süt ve tuzla özenle yoğurulan hamuru, marifetli ellerle usulüne uygun açılırken, büyük bir özen ve dikkatle kesilir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermeyen yöresel ev eriştesini ister makarna olarak tüketin ister çorbalarınıza katın.

%100 Katkısız ve Ev Yapımıdır.

Tarifi:

Eriştelerimiz 6 kişiliktir. Tencerede bir kaşık terayağını eritiniz. 2400ml. (yaklaşık 12 su bardağı) sıcak su ile birlikte, 1 paket Moon Organik Erişte ilave ederek 10-15dk kaynatın. Kapağı kapatıp ağır ateşte erişteler suyunu çekinceye kadar pişirin ve dinlendirin. Sarımsaklı yoğurt,salçalı sos,sumak veya nane ile ayrı bir lezzet katabilir ve gönlünüzce servis edebilirsiniz.

İçindekiler: Kekik, Yumurta, Tuz, Un, Su.
Alerjen Uyarısı: Gluten içerir.

Eriştenin Faydaları:

• Vitaminler açısından oldukça zengindir.
• Oldukça doyurucu bir besindir ve bu nedenle özellikle Anadolu’nun zor durumda olduğu zamanlarda sıkça tüketilmiştir.
• Şeker hastaları için önerilebilen ideal bir yiyecektir.
• Kolesterolü düzenlemeye faydası vardır.
• Sindirimi kolaydır. Böylelikle sindirim sisteminin yorulmaması için de yararlıdır.
• Kemiklerin kuvvetlenmesinde faydası vardır.
• Enerji verir.

Hiç bir katkı maddesi olmaksızın yaptığımız eriştelerimizi afiyet ve sağlıkla sevdiklerinizle birlikte yiyebilirsiniz.

 

ENGLISH

Thyme Noodles; It is a kind of pasta obtained by cutting the dough, which is a mixture of thyme, whole wheat flour, egg, drinking water and salt, into matchstick sizes. While it is consumed as a winter food in Anatolia, it is a legume that can always be eaten with flavor and is quick and easy to make. You can add it to the soup prepared with meat broth, enjoy it with the meat or on its own. You will love this flavor, which is great in taste as well as useful, to add naturalness to your table and beauty to your beauty.

It accompanies the meals on the tables and is prepared at home, ready to be consumed all season in various regions. The dough, which is carefully kneaded with wheat flour obtained from wheat grown in the country, eggs of naturally fed chickens, fresh milk and salt, is opened with dexterity and cut with great care and attention. Consume the local homemade noodles, which do not contain any preservatives or additives, either as pasta or add them to your soups.

It is 100% Additive Free and Home Made.

RECIPE

Our noodles are for 6 people. Melt a spoonful of butter in a saucepan. 2400ml. (approximately 12 cups) of hot water, add 1 pack of Moon Organic Noodles and boil for 10-15 minutes. Close the lid and cook the noodles on low heat until the water evaporates and let it rest. You can add a different flavor with garlic yogurt, tomato paste sauce, sumac or mint and serve it to your heart’s content.

Ingredients: Thyme, Egg, Salt, Flour, Water.

Allergen Warning: Contains gluten.

Benefits of Noodles:

• It is very rich in vitamins.
• It is a very satisfying food and for this reason it was frequently consumed especially when Anatolia was in a difficult situation.
• It is an ideal food that can be recommended for diabetics.
• It helps to regulate cholesterol.
• It is easy to digest. Thus, it is also useful for the digestive system not to get tired.
• It is beneficial in strengthening the bones.
• It gives energy.

You can eat our noodles, which we make without any contribution, with your loved ones with pleasure and health.